面包

作者： 鹏-鹏

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个（60克）
• 水 100克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

面包的做法步骤

步骤 1

粉、糖、盐、蛋、水混合均匀，团成团，盖保鲜膜冰箱冷藏一晚。

步骤 2

酵母加10克水化开，揉入面团中。

步骤 3

加入软化的黄油，搓揉至出膜。

步骤 4

盖保鲜膜醒发至2倍大。

步骤 5

面团排气，分割小份，团成小面团。盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 6

面团擀成长方形，放入巧克力，卷起捏紧。

步骤 7

放入烤箱醒发至2倍大。

步骤 8

烤箱180度，烤15分钟，出炉！

步骤 9

凑个数

菜谱创建时间：2020-04-12 16:36:30