鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐

作者： JJgreen

春日里的色彩，有一点绿，有一点红，这一道是很好的解腻佳肴。

用料

• 虾仁 100克
• 豆腐 一盒
• 青豆 一把
• 鲜贝 20粒
• 咸蛋黄 一颗
• 水 适量
• 淀粉 1勺

鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法步骤

步骤 1

备料，虾仁加一点料酒和盐腌制，鲜贝泡开

步骤 2

将盒装豆腐切块

步骤 3

青豆焯水，大概两分钟

步骤 4

虾仁入锅煸炒变色

步骤 5

将虾仁放一边，入咸蛋黄煸炒

步骤 6

混合煸炒

步骤 7

加水

步骤 8

加入豆腐、泡好的鲜贝，青豆炖煮，中火6分钟，其中勾薄芡两次

步骤 9

装盘

步骤 10

配饭时也可以添加肉松和卤牛腱，营养均衡

菜谱创建时间：2020-04-12 13:23:04