自制Hash Brown 味道McD的一模一样！

作者： shelleyho

用料

• 马铃薯 4只
• 盐 1小匙
• 生粉 \木薯粉 5-6匙
• 胡椒粉 适量

自制Hash Brown 味道McD的一模一样！的做法步骤

步骤 1

把马铃薯洗干净，去皮，切丝(放盐水以免氧化)

步骤 2

用大火煮分到熟，捞出来过冷水

步骤 3

用布把的水分挤出来。

步骤 4

倒入木薯粉、胡椒粉和盐进去搅拌 搅均匀

步骤 5

方法一: 把马铃薯泥倒在油纸上，盖上另一层油纸桿成方块，压出形状。(太干可以抹一点点水)

步骤 6

方法二: 拿一点的马铃薯泥倒入模具里用手指头慢慢压成形(太干可以抹一点点水)

步骤 7

平底锅加一点油，慢慢煎成金黄色即可。

步骤 8

要冷冻保存的话，一片片分开用保鲜膜包起。可冷冻保存两三个星期。不必解冻慢火煎至金黄色即可。

菜谱创建时间：2020-04-12 11:58:08