禾花鱼吃豆腐

作者： Susustephanie

据说禾花鱼是吃禾花长大的鱼🐟没有腥味，而且很嫩，那我配上嫩嫩的白豆腐会不会更加鲜美呢(●—●)

用料

• 姜 8片
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 豆腐 1块
• 禾花鱼 6条
• 大蒜叶 1根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 紫苏 很多片
• 香葱 2根
• 二荆条 1根
• 大葱 半根的半根

禾花鱼吃豆腐的做法步骤

步骤 1

提前一个晚上洗好，然后用少于盐腌渍，第二天洗干净后，用料酒，大葱段和姜将禾花鱼腌渍20分钟。

步骤 2

腌渍好以后拿出来控水，防止待会儿炸的时候，我们容易伤害到自己。

步骤 3

宽油警告！中小火炸至两面金黄！

步骤 4

炸好啦，脆脆的，香香的！先放在一旁！

步骤 5

准备配料，都切好啦（￢㉨￢）

步骤 6

最后我们就开始炒啦，先把姜丝放入油锅中，然后放入鱼🐟，炒一炒，加入开水，刚烧开的热水哦！！加入我们的配料和豆腐煮至白汤，好啦，盛出来，吃饭啦！

禾花鱼吃豆腐的小贴士

煮鱼一定要用刚刚烧开的热水喔！！！不然汤汁不会有那么白！

菜谱创建时间：2020-04-12 10:40:15