高纤瘦身麦片饼干

作者： 小水shj

这款饼干做法简单，而且油脂糖粉的比例都比较少，再加入了综合麦片，高纤维吃起来有饱腹感，很适合作为早餐和要瘦身的MM食用~~

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 70克
• 香草精 1/2小匙
• 盐 1/4小匙
• 鸡蛋液 60克
• 低筋面粉 250克
• 苏打粉 1/2小匙
• 综合麦片 100克

高纤瘦身麦片饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉和苏打粉一起过筛两次备用。烤盘垫上油纸或者油布。烤箱预热150度

步骤 2

黄油在室温软化，加入糖粉，搅拌均匀

步骤 3

加入香草精和盐，再次搅拌均匀后，分次加入全蛋，搅拌至蛋液都被吸收掉

步骤 4

过筛好的低粉和苏打粉加入步骤3中，用刮刀拌匀，加入综合麦片，用手抓成团，不要过度揉搓，以免面粉出筋。

步骤 5

面团分成25克左右一个，捏成小圆，再按压成直径大概5厘米的厚片。入烤箱中层，烘烤25分钟左右，熄火后焖10分钟左右即可出炉。

菜谱创建时间：2012-06-08 23:43:47