粉蒸肉烤箱版上桌就秒光

作者： 图图图的妈

家里老人想吃粉蒸肉了，我又怕跟着一起吃太胖……主要还有一个爱吃肉的娃，不能再胖了，就思考做了一个烤箱版粉蒸肉，好吃到爆，秒杀传统粉蒸肉！不油腻又美味，而且超级简单，谁都能做得好吃😋

用料

• 五花肉 500克
• 蒸肉米粉 200克
• 红薯 3个
• 小葱 6根

粉蒸肉烤箱版上桌就秒光的做法步骤

步骤 1

1、带皮五花肉洗净切片，不能太薄了，有一定厚度，烤起来才能外焦里嫩，焦香可口，否则很干很柴！2、将肉片裹上蒸肉米粉，我用的是调好料的米粉，买回来注意看带调料了还是没带，没带的自己用适量的盐、料酒、生抽、老抽腌制五花肉入味，再裹米粉。3 、将红薯洗净切成大块，不要削皮，留皮更营养烤起来更好看，吃起来香味都锁在里边更爽啦！4、烤盘垫好锡纸，铺上切好的大块红薯，皮在底下切面在上面，五花肉铺在切面上，这样滋出的油脂渗入红薯，肉也不腻，红薯也更香甜了！5、铺好直接入烤箱中层烘烤200度40分钟，15分钟翻一次五花肉片，最后剩10分钟时，翻了肉片把烤盘换最上层，让五花肉片滋滋乐起来动起来！

步骤 2

6、撒上一把葱花上桌，趁热吃，一家人秒光！这两天突然降温感觉一下又过冬了，寒风在窗外呼呼吹，一家人围坐吃出了满满的幸福感！特殊时期，这样的平凡就是美好！

粉蒸肉烤箱版上桌就秒光的小贴士

红薯块也可以改成土豆块！我自己更喜欢红薯，香香甜甜的粗粮还没有土豆那么高的热量！这种做法比传统粉蒸肉更有滋味，没有蒸出来的湿坨坨油腻腻的感觉，吃一块就油腻了，这是什么样的焦香可口脆嫩怡人呢？你自己做一盘就了解啦！

菜谱创建时间：2020-04-11 23:21:18