健脾胃，羊肚菌姬松茸淮山汤

作者： 麦芽厨房日记

近年来很受欢迎的菌中贵族—羊肚菌和姬松茸，确实对身体益处多多，而且煲汤味道鲜甜。搭配同样健脾胃的淮山一起煲瘦肉，想要更滋补也可以煲鸡，为身体补充营养吧！附上两种菌菇的功效： 羊肚菌性平，味甘寒。有和益肠胃，降气消痰，温补肾阳，补脑益智的等诸多功效。适合男女老少，全家食用，是难得的保健佳品。 姬松茸，性平，味甘。具有扶正固本，增强免疫力功效。

用料

• 羊肚菌 5朵
• 姬松茸 10朵
• 淮山 5片
• 玉竹 适量
• 瘦肉 适量
• 枸杞 8粒

健脾胃，羊肚菌姬松茸淮山汤的做法步骤

步骤 1

两种菌清水洗净，泡发20分钟

步骤 2

瘦肉焯水洗净，淮山片和玉竹洗净浸泡10分钟。

步骤 3

所有材料放入炖盅，加4碗水，隔水炖两小时（2人份）

步骤 4

炖好后放入一点点盐调味，放入洗干净的枸杞。再焖两分钟，就可以喝啦！

健脾胃，羊肚菌姬松茸淮山汤的小贴士

1、菌菇记得提前泡发洗净 2、枸杞最后再下，以免破坏营养。

菜谱创建时间：2020-04-11 21:45:35