蛋黄加20g白砂糖打发,(加了几滴香草)变大变白,牛奶加热冒小泡,加入蛋液,小火一直搅拌至粘稠,放一边冷却,淡奶油加糖打发,粘稠蛋液倒入打发的淡奶油翻拌,在用电动打蛋器打十秒,可以根据自己口味加东西,冰冻。
不够甜,可以加一点炼乳,或者多加一点糖