烤肉『自家用』

作者： 我的个天下雨了

疫情还没完，想吃荤，但人多的地方不敢去，所以就在家自己做了。

用料

• 五花肉 500克
• 烧烤粉(五香粉) 10克
• 耗油 7克或半汤匙
• 二荆条 五六根
• 大蒜 五六瓣
• 生菜 十片

烤肉『自家用』的做法步骤

步骤 1

二荆条切成小节。

步骤 2

大蒜切片，或者打蓉都行。

步骤 3

五花肉切成0.5cm厚，拌上耗油和烧烤粉，腌制一小会儿即可。

步骤 4

生菜洗净，最后用凉开水冲一下。

步骤 5

下锅，中火煎一下，出油翻烤。我用的不粘锅，比较方便。

步骤 6

烤肉的时间不长，几分钟就好，起锅就着大蒜片、二荆条、生菜，美味！

烤肉『自家用』的小贴士

没用烤肉酱，本来还准备了韩国泡菜的，也没用上，这个都看自己的口味了。中途不建议再放盐，耗油腌制后的味道挺合适的。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:01:12