简易版-炸茄子

作者： 共田八

试了一下天妇罗的简易版本做法的炸茄子

用料

• 鸡蛋 1个
• 茄子 2个
• 面粉 50克
• 椒盐 5
• 花椒粉 0.5勺

简易版-炸茄子的做法步骤

步骤 1

面粉＋鸡蛋＋花椒粉＋椒盐搅拌均匀，此步骤注意需要稠一些，一定要让茄子可以挂上面衣。

步骤 2

茄子切片，注意用盐水浸泡去除涩味，然后沾上面衣

步骤 3

油预热，筷子放进油里面周围有细小的气泡

步骤 4

盛出来，撒一点白芝麻

菜谱创建时间：2020-04-11 19:53:03