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意大利南瓜粗管面的做法
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意大利南瓜粗管面

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作者: 阿里西亚
阿里西亚

意大利南瓜粗管面的用料

意大利南瓜粗管面的做法步骤

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步骤 1

南瓜切大块,洋葱切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合放入烤盘,撒上橄榄油,融化的黄油,肉蔻粉,百里香,海盐,现磨黑胡椒,辣椒碎,入烤箱180度40分钟,直到金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出,用叉子碾成泥后放凉,南瓜不需要捣的太烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤南瓜的时候,可以开始做白酱。(白酱过程在介绍的链接里,这里不赘述)

步骤 5

白酱做好之后加入帕马森干酪,慢慢搅拌,直到融合

步骤 6

煮水,水滚后入一小撮盐,面管煮5分钟后捞出(不用煮熟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油涂在即将盛放面管的容器表面,此时南瓜已经放凉,混合ricotta,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小木勺将南瓜ricotta馅儿填进面管

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器底先倒入1/3白酱,填好酱的面管放好之后,再浇上剩余白酱,撒上帕马森干酪,盖上锡纸,入烤箱,160度40分钟

菜谱创建时间:2012-06-08 18:23:56
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