蒜蓉粉丝开背虾

作者： 青涩的小辣椒

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1把
• 盐 小半勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜 1头
• 油 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 半勺
• 生抽 1勺
• 香葱 1根

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

大虾清洗一下

步骤 2

粉丝用热水泡软，软了就行。不要泡熟了

步骤 3

蒜切成沫

步骤 4

粉丝软了以后摆盘里

步骤 5

大虾去头去爪

步骤 6

开背并取出虾线（去头的时候也可以直接拔出虾线）

步骤 7

开背以后摆放到盘子中粉丝上面

步骤 8

起锅烧油

步骤 9

小火炒蒜蓉

步骤 10

加入耗油，生抽，盐，鸡精

步骤 11

炒好的蒜蓉涂抹到虾肉上

步骤 12

上锅蒸，水开了蒸6-7分钟即可。如果虾小的话。蒸5-6分钟就行

步骤 13

蒸熟以后，撒上香葱，浇点蒸鱼豉油，泼点热油即可。

菜谱创建时间：2020-04-11 18:21:59