少油烤脆香鸡米花

作者： 旋儿89

孩子爱吃，但是还是想减少油炸食品，于是做了这个少油鸡米花，为了增加脆香的口感，就用了自制的面包渣（面包片烤脆捏成渣即可），经过腌制还是很入味哒，记录下来方便以后做。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 一点（因为加耗油）
• 耗油 适量
• 孜然粉 适量
• 姜片 3片
• 橄榄油 1小勺
• 面包渣 2片面包

少油烤脆香鸡米花的做法步骤

步骤 1

面包渣准备 面包片，烤箱200°，8分钟，烤成焦黄，取出凉凉碾碎

步骤 2

鸡肉腌制 最好提前一晚，至少提前2小时 鸡排切成小块，把调料类、淀粉、橄榄油、姜片一起放到鸡肉里，带手套用手揉搓入味，保鲜膜封起来放冷藏备用

步骤 3

腌好的鸡胸肉直接蘸面包渣，放在铺有油纸或者锡纸的烤盘上

步骤 4

烤箱200°，中层，18分钟，就可以出锅啦，孩子吃可以少点盐，烤好后挤一点番茄酱蘸着吃，脆香的口感。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:04:01