牛肉炒粉

作者： 留点余白

每天都要嗦粉 这就是江西人开启每一天的正确方式

用料

• 米粉 300克
• 牛肉 200克
• 大蒜 4瓣
• 青菜 少许
• 生抽 少许勺
• 盐 少许

牛肉炒粉的做法步骤

步骤 1

江西米粉用开水煮软，一定要过凉水洗干净，然后把米粉沥干备用。

步骤 2

大火爆炒牛肉片，装盘备用。

步骤 3

起油锅，把米粉倒入锅内，关小火，依次放入盐，生抽，青菜和牛肉。转中火，快速翻炒。翻炒入味即可出锅了。

牛肉炒粉的小贴士

1.煮米粉的时候记得在水里加点盐，这样煮的粉会更滑。 2.翻炒米粉的时候建议用筷子，这样更方便炒均匀。

菜谱创建时间：2020-04-11 16:54:42