鼠曲草蛋糕盒

作者： 杨馥茗

用料

• 鸡蛋 5个
• 鼠曲草汁 40克
• 低筋面粉 85克
• 色拉油 40克
• 细砂糖（加蛋白中） 50克
• 芒果 1个
• 糖粉（加蛋黄中） 25克
• 淡奶油 适量

鼠曲草蛋糕盒的做法步骤

步骤 1

就按戚风蛋糕的配方做哦 先打发蛋白（这步现在都霖儿包了）

步骤 2

蛋黄里加细沙糖拌匀，再加玉米油，鼠曲草汁，低筋面粉拌匀

步骤 3

蛋白加一半到蛋黄盆里拌匀，再全倒进余下一半蛋白里拌匀（翻拌，不能打圈，请参考戚风蛋糕做法）

步骤 4

烤箱170度约20分钟，因想做盒子我用的金盘，多的材料还做了几个纸杯

步骤 5

烤好放凉直接用盒子把蛋糕胚切出来，一层蛋糕一层奶油一层水果（淡奶油打发等步骤忘拍照了，淡奶油和油比例约10:1）

菜谱创建时间：2020-04-11 15:23:32