小美版香葱火腿肠面包

作者： 秀食渴馋_Shelley

用料

• 牛奶 132克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 8克
• 蛋液 30克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 火腿肠 8根
• 沙拉酱 少许
• 小葱 少许
• 芝士 少许
• 番茄酱 少许
• 香葱 适量
• 蛋液 适量

小美版香葱火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

1⃣先把牛奶、糖、酵母2分钟/2混合，天气冷3分钟/37℃/2混合。

步骤 2

2⃣高粉、奶粉，、鸡蛋、盐 30秒/3—6混合，然后3分钟揉面。

步骤 3

3⃣放黄油20克3分钟揉面，尽量揉出手套膜，超过300克面，4分钟揉面。

步骤 4

4⃣温暖环境发酵至二倍大，有蜂窝组织就好了。

步骤 5

5⃣然后分成8个面团，松弛10分钟。

步骤 6

6⃣整形自己喜欢的形状，这是香葱肉松的。

步骤 7

其余二种香肠形状。

步骤 8

7⃣第二次发酵至二倍大，刷上鸡蛋液。

步骤 9

8⃣撒上色拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士，175度15分钟。

步骤 10

9⃣表面微黄出炉。

步骤 11

🔟三种形状集合，香味四溢，三个不够啊！😍😜

步骤 12

后来又做了熊掌形状，先刷一遍蛋液，掌上放培根，挤上蛋黄酱、放上马苏里拉芝士。

步骤 13

出炉刷上黄油，撒上罗勒碎，开吃😋

菜谱创建时间：2020-04-11 15:21:48