莴笋馋嘴牛蛙

作者： 肉食兔87

疫情期间，不能外出天天宅家，只能自己搞点吃的，好在淘宝叮咚还能送货，购入一些家乐料包，真的是炒菜小白的福音。。。

用料

• 牛蛙 3只
• 莴笋 2根
• 料酒 2勺
• 花椒 20粒
• 油 50毫升
• 家乐调料包 1包
• 干辣椒 少许

莴笋馋嘴牛蛙的做法步骤

步骤 1

选取优质牛蛙

步骤 2

尽量切多块，易熟

步骤 3

用家乐腌制包+料酒三勺腌制5分钟，同时，锅里倒50毫升油和家乐另一包调料包，一起把锅烧熟。然后倒入牛蛙沸煮20分钟，最后撒上花椒和辣椒还有莴笋（莴笋最后放，太早放则不脆）闷5-10分钟即可

步骤 4

调料包里有三包料: 1.腌制包 2.料包 3.花椒和干辣椒包（根据个人喜好可以用自己的）

莴笋馋嘴牛蛙的小贴士

1.牛蛙里有些寄生虫，必须高温100℃沸煮5分钟以上才能达到全部杀灭。 2.莴笋一定要最后放，才能保持松脆鲜绿。

菜谱创建时间：2020-04-11 15:07:52