中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)的全部作品

中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)

不错的方子!
用了低筋粉全麦粉各半和鹰嘴豆浆,口感上比以前做的素蛋糕清爽许多,不油腻真的很重要哇(σ゚∀゚)σ  味道清甜微苦,好吃。
担心素蛋糕的蓬发问题,用了两个6寸蛋糕模具,每个都是比较薄的一片,有空试试厚的。

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中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)

超市买的北豆腐,送了盒快过期的内酯豆腐。能干嘛呢?搜一下呗……

家里没有可可粉,但是香蕉+豆腐的颜色,想想也好看不了,必须找点颜色深的盖住。家里虽有抹茶粉,但是我爸不吃抹茶。我于是盯上了早餐之魂——刚滴出40ml的越式咖啡。
星巴克『House blend』咖啡豆,超大越式壶手冲,以昨晚的剩粥垫底(好好冲的就不叫暗黑咖啡啦,非得搁点稀奇古怪的东西,才是我的风格~)

内酯豆腐2/3盒,越式浓缩咖啡40ml,香蕉1根,全麦粉小半碗,黄油,柠檬汁,白糖,蜂蜜,盐,小苏打,泡打粉——打蛋器打了十分钟,还没打匀。不过我本来也不追求细腻口感,泡咖啡讲究的是吸水性。
入烤箱前撒一层山核桃颗粒。

为缩短时间(其实是为了省电),特选用超大烤盘,表面积陡增。180°半小时,检查了一下,又加了5分钟下管。

摆好,坐到电脑前,打开课程——哈哈我是彻底满足啦!出乎意料的是,咖啡看来除了染色没别的用,半点咖啡味也吃不出来。

我吃一半,切出一半装小盘里给我爸。评价曰:“不错!”

#早餐•2020年4月15日#         

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中岛志保の豆腐布朗尼 • 素 (无蛋奶)

推广自己菜谱,感恩吃素!

两个人非常渴,喝同一口井水时,一个用金杯,一个用泥杯。前者觉得自己富贵,后者认为自己贫贱;前者得到了虚荣的满足,后者陷入无谓的烦恼中。他们都忘了,自己需要的是“水”,而不是“盛水的杯”。我们在生活中也是如此,不要被自己不需要的东西所烦恼。

#晚餐•2020年4月11日#
#下午茶#

花啦啦蕾_纯素 花啦啦蕾_纯素