松下面包机PM105加烤箱做250g吐司

作者： redfeather

**最最关键是面团温度不能高，不然面包组织会差。能用冰的都用冰的。 因为懒。又想随意夹心。还追求颜。真是难以满足。其实不都撕碎了吃吗，不送人颜有啥用。又不想放太多淡奶油蛋糕炼乳之类的。一直想找个配料相对简单又好吃的方子。

用料

• 高筋面粉 280克
• 酵母 2.5克

松下面包机PM105加烤箱做250g吐司的做法步骤

步骤 1

按照面包面团配方准备材料，不用特别准，我放的鸡蛋+牛奶一共等于液体量就行。黄油、玉米油都放过。黄油更香一些。为了健康点，油一般也不放50g那么多，有个20-30就行。奶粉放不放都行。酵母放进酵母盒。

步骤 2

走一个面包面团程序1小时。再走一个饺子皮程序-13，排气。不用走完3-4分钟。拿出来整形，擀成50cm长的条卷起来。我在中间会加奶油奶酪或巧克力、想放啥放啥。装盒烤箱发酵70分钟左右。170度烤30分钟。要看自家烤箱的脾气。一般出香味儿了再烤5分钟左右，要不上色太深。

步骤 3

成品符合我的要求。

菜谱创建时间：2020-04-11 14:12:15