燕麦地瓜粥

作者： 牛奶核桃杏仁酥

快手早餐~突发奇想的一个搭配，出来感觉还不错~适合和我一样喜欢软烂粘稠的粥品的小伙伴~

用料

• 无麸质燕麦（普通也可） 50克
• 红薯 2个
• 白砂糖 适量克

燕麦地瓜粥的做法步骤

步骤 1

红薯切片后上蒸笼，蒸软，用勺子压成泥~

步骤 2

锅里加3/4碗的清水，水沸腾之后倒入燕麦~我用的是无麸质的可冲燕麦，因此就比较稀碎，普通燕麦也没关系，但颗粒感会明显一点

步骤 3

再次沸腾的时候倒入地瓜泥，快速搅拌，这时候有一些地瓜泥会有一些黏连，用大勺子压开，一点点搅拌开就好了，大概再煮2分钟，如果之前水倒多了，可以多煮一会吸收水分

步骤 4

尝一下味道，觉得甜味不够可以加一点点白砂糖，注意不要多加，红薯本身的甜度就挺够了~

燕麦地瓜粥的小贴士

红薯和燕麦的比例根据自己喜好可以自行调整，我喜欢的地瓜的口感，所以地瓜的比例就高一些~

菜谱创建时间：2020-04-11 09:48:07