超柔软奶油小面包

作者： 七七的小美厨房

淡奶油用不完就做这款小面包 家里两小只的最爱

用料

• 酵母 5克
• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 4克
• 淡奶油 200克

超柔软奶油小面包的做法步骤

步骤 1

全部材料称进锅里

步骤 2

加入淡奶油

步骤 3

搅拌成团 。 用小美，30 秒 ，从3速逐渐调至6速。

步骤 4

3次揉面 3分钟

步骤 5

轻松揉出手套膜

步骤 6

用手掌根揉搓面团，团成团放入发酵箱

步骤 7

发酵至一倍大，取出排气，分割8份，滚园，盖保鲜膜醒10分钟

步骤 8

拍扁，擀成牛舌状

步骤 9

卷起

步骤 10

搓成橄榄形

步骤 11

二次发酵 ，35度 左右 ，30分钟

步骤 12

烤箱 180度烤 25分钟左右

步骤 13

凉透后，面包切开夹打发的淡奶油更好吃

菜谱创建时间：2020-04-11 03:45:39