香辣虾（快手版易操作）

作者： 不会画画的纹绣师不是好厨师

用料

• 虾 20只
• 土豆 1个
• 小芹菜 5根
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 10个
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 味极鲜或生抽 1勺
• 芝麻 少许
• 蚝油 1勺

香辣虾（快手版易操作）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我用的冻虾，鲜虾更好

步骤 2

嫌麻烦直接去头，去线，洗干净，用料酒和少量盐腌20分钟

步骤 3

炸虾和土豆片（土豆片切厚一点）

步骤 4

倒油放入豆瓣酱和配料炒香

步骤 5

放入芹菜

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入炸好的虾和土豆

步骤 8

加入味极鲜或者生抽，蚝油，因为豆瓣酱比较咸，我没有方盐，可以尝尝味道，需要了就放一点。

步骤 9

装盘，撒芝麻和香菜点缀。完成✅

香辣虾（快手版易操作）的小贴士

没啥注意的，很简单的，几乎不会失败的一道菜。

菜谱创建时间：2020-04-11 00:35:09