酸菜炒鲜嫩野生小笋

作者： 简简单单的快乐2053

清明后当季菜，野生小竹笋！ 那些年孩童时的我，最喜欢干的事，就和小朋友去河边拔小笋，已经有二十几年没有拔过了，特别的怀念！ （酸菜炒小竹笋） （小竹笋煎鸡蛋） （小竹笋炒回锅肉）

用料

• 酸菜 200克
• 野生小竹笋 半斤
• 猪肉碎 200克
• 蒜头 2个
• 小米椒 2个
• 大红椒 1个

酸菜炒鲜嫩野生小笋的做法步骤

步骤 1

当季某宝买的15.8/6斤，超划算

步骤 2

6斤剥后全部在这了。 1.热锅冷油，倒入肉沫蒜头爆香微黄2.加入辣椒，小竹笋翻炒，再把酸菜倒进去炒熟，放盐和鸡粉 3.装盘

酸菜炒鲜嫩野生小笋的小贴士

这道菜是富贵菜，油多才好吃。酸菜是我去年自己腌制的，密封微酸后放入冰箱，一年都不会坏！（猜猜这是哪个地方的做法）

菜谱创建时间：2020-04-10 23:04:51