『Cool Summer』洛神之吻💋️~柠檬乌龙

作者： 厨娘JOHNNY

38℃的夏天，你说要一杯小ease~ 要有那么一点冰 要有那么一点酸 要有那么一点甜 还要有那么一点不一样的颜色 叮咚！它！来！了！ 👉️『洛神之吻的自述』 这道饮品总的来说就是酸甜冰爽的口感 但是柠檬的酸，比较“尖锐”，如果只放柠檬，不得不加大量的糖来中和，所以这里只用1/4的柠檬，作为酸味的替代加了一些洛神花，洛神花的酸味就比较柔和了 所以喝起来是酸爽依旧，但是口感更圆润了，需要的糖随之也少了 洛神不是主角，更像是给了柠檬和乌龙一个香甜的💋 👉️注意这个配方总用水量不要超过700ml哦，需要多备一些款待客人的话，茶包柠檬和洛神花都要加同等的量~

用料

• 柠檬 1/4个
• 乌龙茶 2包
• 洛神花 1~2朵
• 白砂糖 20克

『Cool Summer』洛神之吻💋️~柠檬乌龙的做法步骤

步骤 1

洗柠檬：用食用盐搓干净柠檬的表皮，泡15mins（去果皮蜡） 削皮之后，只用四分之一的量

步骤 2

加一点点水，用手持搅拌器打成柠檬汁

步骤 3

煮茶：（少量水）两包乌龙茶包，1~2朵洛神花，一两块柠檬皮（柠檬皮含有柠檬精油） 小火煮到喜欢的茶色，然后加入20g白砂糖，煮到融化

步骤 4

找一个喜欢的玻璃器皿，先倒下去柠檬汁，然后加入冰块，后倒上煮好的茶。 （搅拌的话颜色如图，不搅拌的话颜色是有一些分层的，更妖娆一些~） 装饰上洛神花和薄荷叶 宅家不香吗？

『Cool Summer』洛神之吻💋️~柠檬乌龙的小贴士

这些配料的总体用水量控制在700ml以内 如果需要招待多人的话，就加倍柠檬洛神和茶包的用量就可以了

菜谱创建时间：2020-04-10 22:52:07