手工擀面条(西红柿鸡蛋版)

作者： Niani

虽然我是南方人 但是也超爱吃面条大饼馒头之类的🤣 自己手擀的面条口感还是很不错啦

用料

• 面粉 350克
• 水 适量
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 生抽 少量
• 胡椒粉 少量

手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法步骤

步骤 1

分多次倒入水，边揉边加水

步骤 2

差不多揉成这样后开始发面，用适量大小的盆或碗盖住面团，发15到20分钟左右。

步骤 3

面团变光滑后即可

步骤 4

把面团擀薄至适当厚度，然后切开

步骤 5

这个量可以做两份这样的～ 面条煮三分钟左右就可以捞起来了～

步骤 6

鸡蛋可以快速搅拌一会，这样炒出来的鸡蛋会更蓬松。 炒鸡蛋的时候可以适当放点盐，快起锅的时候加入少量胡椒粉和生抽即可，如果觉得差盐还可以放一点。

步骤 7

做好啦～

菜谱创建时间：2020-04-10 22:30:12