茶叶鹌鹑蛋

作者： 刘豆丁_zb9g

喜欢吃茶叶蛋～更喜欢用鹌鹑蛋做～小个容易入味～

用料

• 鹌鹑蛋1 斤
• 八角1 个
• 桂皮1小 块
• 花椒10 粒
• 生抽3 勺
• 茶叶10 克
• 盐5 克
• 香叶2-3 片
• 烧烤汁3 勺

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1.冷水放入鹌鹑蛋，水开后煮5分钟 2.捞出放入冷水中 3.沥干用勺子轻巧蛋壳 4.另起一锅水，水不用太多，放入花椒八角桂皮煮5分钟，放入茶叶，盐，生抽，烧烤汁，放入鹌鹑蛋再煮8分钟 5.关火盖着即可 6.2小时后就可以吃了

茶叶鹌鹑蛋的小贴士

我放的是烧烤汁～口味带甜～适合口味淡的广东人

菜谱创建时间：2020-04-10 20:49:09