2020.2.25 第一次做吐司,手揉2小时,感觉腰都快要废了( ̄▽ ̄)还好最后结果是好的~真的是夺命软(拉丝)吐司
2020.3.1第二次,同样手揉吐司,找到一点手揉的感脚了,同样能拉丝~但是内部组织不太好。
2020.3.17 继手揉后,我(斥巨资)买了台厨师机,于是信心满满的做了回 南瓜吐司,最终 失败~555 没经验的总结一下:南瓜水份没有细算进去,导致面团打出来很湿,也有可能面团没好打好或打过了……最好导致失败了 ,继续总结经验
2020,3.18 继第一个吐司方子~哇!脱模瞬间想哭(感动)这也太完美了!!!并且拉丝👍🏻颜值与口感并存嘻嘻
内部组织终于能看了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2020.3.24 椰蓉吐司 真的好香啊啊啊啊啊
2020.3.31 第一次尝试全麦和巧克力,不知道哪来的自信
巧克力吐司,由于水份较多,成品超级软超级香
全麦吐司 emm…水份太多,没控制好温度,导致底部未熟塌陷了 但是!这个全麦吐司好有嚼劲
2020.4.6 2个椰蓉和一个全麦,这次做的时候把椰蓉吐司中的水分添加了,成品很软!!!!但温度时间还没很好控制好,显些翻车
香!
全麦
2020.4.14 2个巧克力,一个南瓜吐司
一滴水都没加的 南瓜吐司~
啧啧 内部组织不错
来个巧克力的内部组织!
2020.4.15 (2个)最近狂撸巧克力吐司,对巧克力的爱啊~~加了一层巧克力甘纳许,哇 瞬间好吃百倍!
2020.4.29 2个生吐司 继续 生吐司~口感好q弹
2020.4.30 3条香葱肉松吐司 简直实力圈粉 太香了!感觉一条都不够!超爱
21年1月13日,巧克力餐包 奶香提子吐司 肉松吐司 巧克力餐包很成功,吐司类不是很成功,由于天气原因发酵时间真的是个问题(≧∇≦),今天感觉面团打过了,下次继续努力~21年继续撸嘿嘿 加油!
今天用了中种做的吐司 撕开的一瞬间 惊艳了!抹茶奶酥吐司层次丰富 奶香味十足,后调抹茶清香味无穷
上图的内部!
玫瑰吐司 (中种)用了去年做的玫瑰酱再搭配上蔓越莓 玫瑰的香甜中带着一丝蔓越莓的酸甜 绝配啊 整体口感不腻 玫瑰味真的好高级!(真的是甩泪好吃啊!
玫瑰吐司🍞
芝士培根吐司~(高热量 !!咸口吐司中很好吃的一款)
培根芝士吐司
2024年5月30日 解锁芋泥咸蛋黄cp!!第一次这款cp好吃哭了,难怪大家都喜欢呢!
含水量高的一款吐司,太软了!太香了!
2024年7月11日 抹茶奶酥吐司*2+法芙纳巧克力吐司*2
看这个 馅料!!! 好爱 奶香味十足!和咖啡绝配了
颜色也很在线!!!!
不得不说这次的巧克力吐司,柔软到我吃完都能下腰了( ̄∇ ̄)