猪肉片提前用胡椒粉,盐,味极鲜抹匀腌制 起锅烧油,依次放入八角,花椒(我花椒用的装花椒的小金属球内),蒜瓣,炒出香味下猪肉片,翻炒变色
再加入事先泡好的香菇和胡萝卜,翻炒一会加入味极鲜,盐,鸡粉继续翻炒一会儿,加入没过胡萝卜香菇猪肉的水,大火炖开转小火焖20分钟既可