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巨好吃呀!韩式泡菜猪排锅的做法

巨好吃呀!韩式泡菜猪排锅

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作者: 慵懒的可乐
慵懒的可乐
我是朝鲜族80后妈妈,这次疫情我被困在娘家三个多月,给了我学习韩餐的机会,学会了几道把我自己感动哭的韩式料理。这道菜是其中之一😎还有,这是我的第一个菜谱,希望大家喜欢哦🤗 这道料理其实是豪华版(肉多)的泡菜汤,酸酸辣辣的特别下饭,喜欢辣白菜的朋友应该都会喜欢的,期待你们的作品哦~😘

用料

巨好吃呀!韩式泡菜猪排锅的做法步骤

步骤 1

把买来的猪排清水浸泡三四个小时以上,中间换两三次清水。我这次买的是两斤半精排。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨凉水入锅焯水7-10分钟,捞出来。放入干净的高压锅,放入开水漠过排骨两三宽指,上气中火压15-17分钟。期间可以把土豆(挑面土豆)处理一下,削皮,切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒适量油,倒入辣白菜翻炒一会,炒出香味后放入压好的排骨和排骨汤,土豆块、豆腐等,中小火咕嘟一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆充分熟透,加调料-生抽三勺、香油半勺、耗油一勺、半勺白糖、鸡粉或牛肉粉适量,盐适量,能吃辣的可以加辣椒粉。喜欢吃宽粉,还可以放热水泡过的宽粉哦!再咕嘟两分钟关火完成🎉

巨好吃呀!韩式泡菜猪排锅的小贴士

🥝首先,需要一颗好吃的辣白菜。我这是买来的辣白菜,我现在还做不出想要的辣白菜。 🍓这个菜量比较大,两三个人吃可以减半哦! 🥕还可以一次多压些排骨,汤一起分装冷冻起来。每次拿出来只需要十分钟就搞定了,是不是很省事😜排骨解冻后还可以做排骨小白菜酱汤等,可以自由发挥哦!

菜谱创建时间:2020-04-10 18:48:53
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