糖醋酥肉

作者： ai的家常菜

外酥里嫩，酸甜可口。香脆可口的酥肉加入番茄酱的酸甜味，让人食欲大开。

用料

• 猪肉 300克
• 糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 一大勺
• 盐 3克
• 淀粉 3勺

糖醋酥肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片或者条，可以带一点肥肉，口感更香脆。

步骤 2

切好的肉加入蒜末、姜末、花椒和干椒末。打入两个鸡蛋，混匀。

步骤 3

加入三勺淀粉，混匀。

步骤 4

等油热后依次放入。炸至金黄色放凉，二次复炸。

步骤 5

番茄酱、淀粉、水、白糖混匀加热，放入炸好的肉翻炒。

步骤 6

每块肉完美裹上淀粉后，盛出。

菜谱创建时间：2020-04-10 15:14:22