首先把排骨放冷水里,然后烧开有血泡子出来就可以捞出来了,然后放在容器里倒入少许料酒,酱油,浸泡一会
浸泡一会后捞出来在油锅里炸至金黄色加入浸泡时的酱油和料酒液,再加入适量水,煮开锅后再加入适量醋和红糖(所有调料都根据自己口味来增减)盖盖子煮到快收汁的时候,去翻炒几下,让汤汁更好的附在排骨上,起锅前撒垫芝麻,好吃的糖醋排骨就完成了(如图,我没有撒芝麻,刚好家里没有芝麻了)