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金汤排骨面的做法
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金汤排骨面

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安琪♥小馋猫
星期天阴天下雨,没法出门买青菜,所以汤里少了些绿色的点缀,大家做的时候,可以加些焯过水的青菜,这样更好看,营养也更丰富。 很喜欢喝这个汤,简单美味,还健康有营养。其实这个汤原是拿大骨头炖的,但是我爱吃肉,就用排骨炖了。 南瓜又叫金瓜,煮出来的汤是金黄色的,所以我这就是金汤排骨面啦! 小奶油南瓜很甜,蒸米饭时放一些也很好吃。圆面条煮出来比较好看,也比较劲道,大家可以根据自己的喜好选择。少用各种调料,才更原汁原味。配些青菜就变成翡翠金汤排骨面啦!!!

用料

金汤排骨面的做法步骤

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步骤 1

排骨切段洗净,与姜片一起放入沸水中煮10分钟,煮好后捞出备用。

步骤 2

南瓜去皮切块,玉米洗净切段,备用。

步骤 3

另起锅,锅里放清水,把排骨、玉米、南瓜一起下锅煮,水大火煮开后,转小火炖1小时,1小时后放盐,稍煮会儿,关火备用。

步骤 4

汤快炖好的时候,用汤锅烧开水(如果只有1个火的话,那就一步步来吧),下面条,面条煮好后捞出过凉水,放碗中备用。

步骤 5

把煮好的金汤浇在面上,捞几块玉米肉肉放面里,OK,可以吃啦!

菜谱创建时间:2012-06-07 22:08:10
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