首先把鸡腿切口浸泡在少许料酒和酱油里,加入姜片,一起浸泡半小时翻面,浸泡好后放入国内炸至金黄色(如图)
炸成金黄色后加入水和浸泡液一起煮,加入少许红糖(水以淹没鸡腿就好)
煮至收汁后起锅,起锅前撒垫葱花,好吃又香嫩的红烧鸡腿就做成了
咸淡和糖度根据个人喜欢添加