原来自制披萨这么简单，比外面买的香太多

作者： 缘于米莉

用料

• 中筋面粉 200克
• 盐 1克
• 温水 100ml
• 酵母 2克
• 芝士 适量
• 披萨酱（可用番茄酱代替） 3勺
• 豌豆、火腿肠、洋葱圈 适量

原来自制披萨这么简单，比外面买的香太多的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，发酵粉，水一起和面，发酵1小时，面团膨胀

步骤 2

发酵好后揉成面饼

步骤 3

烤盘铺一层锡纸，均匀刷上一层食用油，面饼放上面整形（面饼中间薄，四周稍厚，形成一个平底圆盘状），然后拿牙签扎小孔。 家里的披萨潘太小了，直接在锡纸上烤的一大个儿。

步骤 4

扎好眼儿的披萨饼皮上刷一层披萨酱或番茄酱，上面撒一层芝士碎，再加上自己喜欢的配菜，火腿肠、豌豆、洋葱圈等，还可以撒一点黑胡椒粉在上面。

步骤 5

烤盘预热3分钟，烤箱上下盘200度，烤18分钟，取出再撒上一层芝士碎，再烤5分钟即可。（因每个牌子的烤箱性能不一样，温度可稍微调高或调低三两度）

步骤 6

比外面买的香太多

步骤 7

外周脆香，底部奶香四溢，芝士拉丝效果太完美了！第一次在家做这么成功！唇齿留香、回味无穷！

菜谱创建时间：2020-04-10 14:21:25