芝麻蜂蜜小面包

作者： 小丽1314

面团如果太黏可以适当的加面粉

用料

• 高筋面粉 390克
• 牛奶 145克
• 酵母 3克
• 糖 40--70克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 克
• 盐 3克
• 玉米油 35克
• 底部部分
• 蜂蜜 适量勺
• 白芝麻 适量克
• 糖 适量克

芝麻蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料下去揉成面团揉出模，一般半个小时

步骤 2

发至三倍大，有700克

步骤 3

排气后分成60克一个的小面团

步骤 4

先擀平卷起来

步骤 5

在直直的擀平卷起来

步骤 6

擀面杖擀好这样的形状

步骤 7

烤盘底部刷油，面团底部沾白糖跟芝麻放着继续二次醒发

步骤 8

醒发至三倍大

步骤 9

表面刷油蛋液都可以，加点小芝麻

步骤 10

烤箱预热180℃烤20分钟，上色记得及时盖上锡纸，喜欢焦一点的可以烤25分钟

步骤 11

出锅的时候刷上蜂蜜

步骤 12

超级松软

芝麻蜂蜜小面包的小贴士

醒发一定要醒发够才会软，烤起来的面包很轻就超级软

菜谱创建时间：2020-04-10 14:20:12