超简单红豆沙

作者： 爱美食的钢琴老师

没有搅拌机，用豆浆机代替也一样细腻

用料

• 红豆 500克
• 水 1000克
• 冰糖 110克
• 玉米油 200克

超简单红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚浸泡过夜，夏天要放冰箱

步骤 2

加入水，冰糖，红豆在高压锅里调到豆，蹄筋档煮

步骤 3

捞出放进豆浆机调到果汁打，这步我没有加水，因为煮出来的时候没有干就不需要加水，不然待会煮会很费时

步骤 4

打出来是这样，然后拿筛子把豆壳过滤掉

步骤 5

过滤后的豆沙

步骤 6

把豆沙，砂糖，油倒进不粘锅里开中小火煮，这个过程需要不停搅拌，砂糖的量可以根据自己的口味来增减，油也是一样，油多一点做出来就会油亮一点

步骤 7

等到豆沙开始抱团，搅拌也比较困难就可以关火了，成品出来咯，非常好吃

超简单红豆沙的小贴士

1、一定是不粘锅 2、砂糖可以分次加调到自己适合的甜度 3、油也是一样可以分次加入到自己满意

菜谱创建时间：2020-04-10 12:32:26