清凉解暑绿豆糕

作者： 开心小煮厨

1、清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。 2、增进食欲。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。 3、保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。 4、防治冠心病。绿豆中的多糖成分，能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效，从而可以防治冠心病。

用料

• 绿豆 500克
• 黄油 140克
• 细砂糖 100克

清凉解暑绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1、绿豆浸泡36个小时

步骤 2

2、反复搓洗褪皮

步骤 3

3、知道绿豆皮全部搓掉

步骤 4

4、上锅蒸1小时

步骤 5

5、蒸好后压成绿豆泥.

步骤 6

6、锅里放入黄油、绿豆泥翻炒一分钟后、放入细砂糖继续翻炒、直至水分炒干.

步骤 7

7、每个绿豆糕30g，用模具压出花型.

步骤 8

8、做好了之后放入冰箱冷藏

步骤 9

9、清热解毒、入口即化，你也试试吧😋

菜谱创建时间：2020-04-10 12:23:53