红烧豆腐

作者： 小小小肥肥肥肥

用料

• 豆腐 2块
• 生抽 3勺
• 淀粉 3勺
• 白糖 10克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 葱 5根
• 黄豆酱 2勺

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜都切成末末（切的时候没有及时拍啦😝步骤都没有及时拍，图为切完后的残葱胜姜）

步骤 2

锅里适量食用油，烧热，接着倒入葱姜末，大火不停翻炒两分钟，转至小火，再加入生抽三勺，加入黄豆酱两勺，加入适量清水，搅匀，煮两分钟

步骤 3

把豆腐倒进锅里，如果有耐心最好是把豆腐一小块一小块慢慢放进锅里，不翻面，转至大火煮两分钟，再翻面大火煮两分钟

步骤 4

准备水和淀粉搅拌均匀，均匀倒在豆腐块上，不翻面，大火煮一分钟，再翻面，大火煮一两分钟，最后关火，出锅

红烧豆腐的小贴士

油少放点，不然像我做出来的一样太油，水要适量，淀粉也要适量，淀粉多了会黏成团，淀粉少了不成型

菜谱创建时间：2020-04-10 10:44:59