【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口

作者： A咖迪

用料

• 牛肉 400克
• 黄豆芽 200克
• 干辣椒 5个
• 蒜 1瓣
• 蒜苗 3根
• 花椒 5粒（不喜欢麻的可不放）
• 八角 1个
• 香叶 2-3片
• 盐 适量
• 鸡精 1匙勺
• 冰糖 1粒
• 辣椒酱 1匙勺
• 姜片 5片

【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入鸡精、料酒、盐、姜末、酱油拌匀

步骤 2

再加入淀粉拌匀

步骤 3

加点蚝油拌匀

步骤 4

蒜白段、姜片、干辣椒、八角、香叶、蒜头备用

步骤 5

热锅下油，加入黄豆芽炒软后，装汤碗里

步骤 6

热锅下油，加入刚备的材料炒香

步骤 7

加入辣椒酱

步骤 8

炒出红油

步骤 9

加入水

步骤 10

烧开

步骤 11

加入牛肉

步骤 12

煮熟大约2分（不宜太久，不然变老了不好吃）

步骤 13

装入刚有豆芽的汤碗里

步骤 14

倒入锅中的汤汁，滴2滴香油。

步骤 15

好了，嫩滑的水煮牛肉就做好了！ （各位有什么不同的做法，欢迎在下方留言评论哦！）

菜谱创建时间：2020-04-09 21:55:13