秒杀小吃摊的无骨鸡柳

作者： KK的小食堂

记得小时候放学回家的路上，总能路过几家飘着香味的炸鸡柳小摊，这个香味已经深深印刻在我的记忆中了。 又到了吃宵夜的时间，一起来动手做一做炸鸡柳吧，保证能把隔壁小孩馋哭。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 面包糠 适量
• 椒盐 适量
• 玉米淀粉 2勺

秒杀小吃摊的无骨鸡柳的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

鸡肉条、料酒、鸡蛋、淀粉混合，揉匀。 （鸡柳好吃的的关键：加入点椒盐！🍗）

步骤 3

混合好的鸡肉条裹上面包糠，一条一条码好。 （自己吃，切的都很大块😂）

步骤 4

满满一大盘～

步骤 5

油温四五成热的时候，放鸡柳下去炸，小火慢炸，面包糠很容易糊的。

步骤 6

炸至金黄捞出，一会再复炸一遍。（复炸只需要30秒就可以了）第一遍炸熟，第二遍复炸炸酥。

步骤 7

完成！

步骤 8

趁热吃吧～

秒杀小吃摊的无骨鸡柳的小贴士

1.腌鸡肉的时候不要放太多椒盐，有点咸味就好。 2.不要炸太久，不然会干硬。 3.炸完赶快吃，不然会被抢完。

菜谱创建时间：2020-04-09 20:10:40