爽口小凉菜银耳拌三丝

作者： 我是谁的角儿

用料

• 黄瓜🥒 1/2根
• 金针菇 30克
• 胡萝卜🥕 10克
• 干银耳 20克（大概半块）
• 蒜 1瓣
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 2克
• 香油 1勺
• 辣椒油 1/2勺
• 香菜 1根

爽口小凉菜银耳拌三丝的做法步骤

步骤 1

干银耳清水泡发，然后撕成小朵洗去杂质。

步骤 2

水烧开放金针菇焯水1分钟，

步骤 3

然后下入银耳搅拌一圈，十几秒钟就关火捞出过凉水。银耳属于菌类，要焯水才能食用。

步骤 4

黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切沫，银耳和金针菇挤干水分。

步骤 5

放盐、糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油搅拌均匀就可以了。

步骤 6

色香味俱全，开动啦！

菜谱创建时间：2020-04-09 19:50:13