韩式辣酱➕拌饭酱&蕃茄酱拌饭

作者： 昂哩哩们

每次看韩剧有吃拌饭镜头就特别馋。拌饭在韩国就是大众美食，只要灵魂饭和酱在，其他食材都是按自己喜好。

用料

• 韩国辣酱 2大勺
• 拌饭酱 1勺
• 香油 3勺
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 香菇 3朵
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 米饭 2碗
• 绿豆芽 1把
• 肉丝 200克
• 香肠 1根
• 糖 3克
• 蕃茄酱 矢量
• 麻油 1勺

韩式辣酱➕拌饭酱&蕃茄酱拌饭的做法步骤

步骤 1

各种食材切丝，菠菜可以整根洗净制作。

步骤 2

把食材一一煮熟，有的适合炒，有的适合焯水煮。绿豆芽、香菇我个人更喜欢炒制的口感。肉丝也是炒熟。

步骤 3

胡萝卜等蔬菜水煮更营养。

步骤 4

调酱，根据饭和菜的量，这次做了三人份，用了2大勺韩式辣酱、一勺拌饭酱、一点麻油，加入凉开水稀释。

步骤 5

部分烹制完成食材图。

步骤 6

部分烹制完成食材图

步骤 7

拌饭的精髓就是一定要用不锈钢盆根或泡面锅。把米饭放最下面，上面一圈按菜色码好。韩剧里多少流心蛋，我个人不是很喜欢，毕竟也不是无菌蛋，所以用了蛋皮丝，也更适合孩子吃。

步骤 8

放入辣酱

步骤 9

给孩子放了番茄酱。一样美味。

步骤 10

最后最关键的一步～拌起来。好吃，狂吃两大碗。

韩式辣酱➕拌饭酱&蕃茄酱拌饭的小贴士

只要食材都整熟了，酱调好，没有任何难度，一起来皂吧。

菜谱创建时间：2020-04-09 17:19:40