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清烧野生黄花鱼的做法
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清烧野生黄花鱼

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谭斌食光漫步

清烧野生黄花鱼的用料

清烧野生黄花鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净,料酒腌制20min

步骤 2

生姜切丝,生抽和料酒适量,调成鱼汁;煮一壶开水;

步骤 3

起锅,热油,中小火煸香生姜,加入鲜鱼,烹入鱼汁,倒入开水,水量没过鱼身为好,大火清烧8min至鱼熟

步骤 4

洒上葱花即可出锅

清烧野生黄花鱼的小贴士

1、因为鲜鱼是海产,本身就有咸味,所以无需加盐。 2、这道菜做法极度简单,更不要加味精提鲜,只要鱼肉的本真之味,就以足够倾倒众生之口了。

菜谱创建时间:2012-06-07 17:12:19
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