葡萄干蛋糕

作者： 米团子

此配方可以做6个小蛋糕~黄油的用量什么的自己可以酌情增减哦~

用料

• 黄油 50g
• 低筋面粉 100g
• 葡萄干 30g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1/7小勺
• 橄榄油 少许

葡萄干蛋糕的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉和泡打粉过筛混合

步骤 2

黄油融化，加入糖粉充分混合后，分2次加入打好的蛋液，搅拌均匀

步骤 3

把混合好的面粉加入搅拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀使其融合

步骤 4

加入洗好的葡萄干，注意不要太用力搅拌，以免葡萄干破裂或面糊出筋

步骤 5

在模具表面刷一层薄油，放入面糊（2/3满即可）

步骤 6

烤箱180度预热10分钟，然后开始烤制，20分钟后即可开吃~（）如果模具大又深，则延长烤制时间。

菜谱创建时间：2012-06-07 16:00:36