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榨菜肉片豆腐的做法
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榨菜肉片豆腐

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作者: 米的菲
米的菲

榨菜肉片豆腐的用料

榨菜肉片豆腐的做法步骤

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步骤 1

红椒切丝,蒜头切粒。猪肉顺着纹理切片,肉片加入少许生抽、油、生粉腌制10mins(最好用手均匀的捏下肉,会比较入味且肉质比较滑),豆腐在盒内切小块。

步骤 2

油锅下油,待油热后加入蒜头、红椒爆香。再加入肉片炒7-8成熟,加入榨菜。

步骤 3

加水二分之一碗的水,把豆腐也加入锅中,盖锅盖,水开了以后,加少许生抽、盐、鸡精,翻炒均匀后上碟,撒少许芝麻。

榨菜肉片豆腐的小贴士

1、猪肉顺着纹理切片 2、腌制猪肉时最后用手捏下猪肉。

菜谱创建时间:2012-06-07 13:59:25
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