波点米饭卷

作者： A贝儿53

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 鸡蛋清 1个
• 米饭 半碗
• 肉松/火腿
• 油
• 盐
• 白芝麻
• 寿司紫菜

波点米饭卷的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋黄分离开，打散

步骤 2

锅中倒入适量油，油热倒入蛋黄液，用裱花嘴，或者小圆的工具给戳出小洞

步骤 3

倒入蛋白液，蛋白液过下筛，或者撤掉浮沫，用勺子小心的倒入洞里，少倒点，我第一次做倒多了，形状就不好看了，最后把好看的地方漏出来，弥补一下，蛋液定型出锅，全程小火，小火

步骤 4

米饭，加盐，白芝麻混合均匀

步骤 5

蛋饼铺在保鲜膜上，放在寿司帘上，蛋饼上铺层米饭🍚，压实

步骤 6

再放一层寿司紫菜，一层米饭，最上面放肉松

步骤 7

卷起来，切开即可，可以放点沙拉酱/番茄酱🍅

菜谱创建时间：2020-04-09 08:55:04