炸鸡腿“面包糠款”

作者： 辣子酱酱

用料

• 面包糠 1碗
• 鸡腿 6只
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 2个
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 面粉 1碗
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 酱油 1勺

炸鸡腿“面包糠款”的做法步骤

步骤 1

鸡腿改刀

步骤 2

加配料腌制：酱油，蒜，生姜，白糖，料酒，盐，黑胡椒，腌制半小时，用牙签扎很多下

步骤 3

把面粉和淀粉拌匀，鸡蛋打散，面包糠分别装3个碗

步骤 4

腌制好的鸡腿，先裹面粉

步骤 5

再裹鸡蛋液

步骤 6

最后裹面包糠

步骤 7

油温烧至七成热，下鸡腿炸

步骤 8

炸变色，捞出，配上酸辣酱完美

菜谱创建时间：2020-04-08 21:06:20