凉拌青芒

作者： 边缘的摇摆人

今天下午看见同事手机图片上去吃傣味菜馆，其中有一道菜引起了我的强烈共鸣，那就是傣味耗油拌芒果，马上决定下班自己买芒果来凉拌。

用料

• 芒果 1个
• 盐 5克
• 耗油 20克
• 尼罗非胡辣椒 30克
• 鸡精 5克

凉拌青芒的做法步骤

步骤 1

1.先把青芒削皮，然后切成块状或者条状，看个人喜好。2.放入尼罗非胡辣椒，耗油，盐和鸡精就可以了。3.搅拌在一起，喜欢吃凉的放入冰箱冷藏15分钟效果更佳。

凉拌青芒的小贴士

1.切皮是先清洗再切，可能会有农药。2.不喜欢吃鸡精得也可以选择不放鸡精。3.芒果选择的时候选青芒，不要太酸的，选稍微熟一点的，酸酸甜甜的拌出来味道更好。

菜谱创建时间：2020-04-08 21:05:34