铁皮石斛花旗参炖鲍鱼

作者： ～明※媚

这是一个人的份量，很多人都把鲍鱼壳扔掉，其实鲍鱼壳很有药用价值的，有清肝补钙等功效。今天这个炖盅太小所以就没放壳了。

用料

• 鲍鱼 2只
• 瘦肉 100克
• 石斛 5克
• 花旗参 8克
• 瑶柱 5克
• 鸡脚 1只
• 陈皮 1小角
• 姜 1片
• 盐 1克
• 冷开水 300ml

铁皮石斛花旗参炖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

清水浸泡

步骤 2

鲍鱼去壳清内脏

步骤 3

各食材按量集齐

步骤 4

食材放进炖盅加300ml冷开水

步骤 5

加盖

步骤 6

调好时间～2.5-3小时。

步骤 7

时间到加盐

步骤 8

出锅

步骤 9

开盖！小心烫嘴

步骤 10

开吃

步骤 11

香气四溢！

铁皮石斛花旗参炖鲍鱼的小贴士

鲍鱼买的时候最好让店家帮忙起壳，自己弄会麻烦些。也可以把瘦肉换成鸡肉。

菜谱创建时间：2020-04-08 20:13:05