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不炸只烤 烤鲜奶 消耗牛奶的做法

不炸只烤 烤鲜奶 消耗牛奶

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作者: 祝你开欣
祝你开欣
为了消耗我快到期的脱脂牛奶,做了这盘低脂低糖的烤鲜奶,烤好满屋飘香,外焦里嫩到爆~

用料

不炸只烤 烤鲜奶 消耗牛奶的做法步骤

步骤 1

准备一个小奶锅最好是不沾的,将称重好的牛奶、淀粉、白砂糖、融化的黄油加入锅中并搅拌均匀至无颗粒。(这步不需要鸡蛋!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,边加热边不停搅拌,要有耐心,直至搅拌成半固体状态,如图所示程度关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器中冷藏至少2个小时定型取出,也可以冷藏一宿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打匀一个鸡蛋液,定型好的奶块切成大小均匀的长条块,沾满蛋液,间隔适当空隙放置在烤盘中。要铺油纸,我用的不粘烤盘就没铺(轻拿轻放奶块很易折哦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好烤箱,上下火200度烤30分钟,根据自己烤箱最后五分钟要看一下上色,适当调整时间

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外焦里嫩,嫩到爆炸的烤鲜奶就做好啦,一定要趁热吃哦~我觉得火大点更好吃,下次会多烤5~10分钟

菜谱创建时间:2020-04-08 19:09:47
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